取消最低消費(fèi)，餐飲業(yè)仍有大市場
瀏覽次數(shù)：
1
高端餐飲遇冷，大眾消費(fèi)卻旺。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年上半年，全國餐飲市場總收入回升趨勢非常明顯，較2013年和2012年同比增長將近8%。今年10月1日至7日，全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約9750億元，比去年同期增長12.1%。價(jià)格適中的家常菜、平價(jià)自助餐等成為人們節(jié)日聚餐的首選。三十年河?xùn)|，三十年河西。如今平民消費(fèi)興旺，餐飲商家與其固守著高冷路線，不如順勢而為，走親民路線，自然有市場份額讓你去占有，讓你去賺錢?！ ?1月1日，《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法（試行）》開始施行，首次以政府規(guī)章的形式禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費(fèi)，違規(guī)者將面臨最高3萬元的罰款。餐飲最低消費(fèi)是否會因此而消停？據(jù)廣州某媒體記者從10月28日至11月1日連續(xù)對廣州20家餐飲酒樓進(jìn)行電話調(diào)查發(fā)現(xiàn)，截至11月1日，仍然有5家酒樓保留最低消費(fèi)，“頂風(fēng)作案”。即便一些商家看似取消了最低消費(fèi)，實(shí)則通過別的手段來彌補(bǔ)這一塊的缺口...
2014
-
11
-
11